高級居酒屋のパクリ

東京じゃ４５年ぶりの大雪だったんだそうな。

我が高尾も降ったぞえ。

ベランダの積雪、５３センチ。

きたあーっ！

ベランダに分厚い羽毛布団が乗っかってるかと思った。洗濯どないするんじゃ？

どんどん降り積もる雪にワクワクしちゃった。

だけど、なんとその前日にぎっくり腰やっちゃって、大好きな雪かきができな～い。（ウソつけ）

リハビリかねてまわりを歩いてみると、ウチのまわりは除雪車なんか来てないから、道路に軽く５０センチの積雪が広がっている。車なんか出せやしない。

いつもは静かな通りにご近所さん全員が出動していた。雪かきで大変そうだけど、みんななんだかうれしそうだったな。子供みたいにはしゃぎたいねえっていってた。

「いやあ、すんごい雪降っちゃったねえ」

独身貴族のオヤジが言う。

「でね。あんまりキレイなもんだから、さっき雪食ってみたのさ。ジュースに入れてね。うまかったなあ」

「そりゃあ、優雅でいーですねえ」とやまんば。

「だけどこんな雪じゃ、買い出しにも行けない。冷蔵庫空っぽだよ」

「じゃあ、雪で煮物でもしたらどーですか？」

と、ボケをかましたら、ウケてくれた。

畑までムリヤリでかけた。途中、道に吹きだまりができてて、腰まで雪に埋もれた。リハビリどころの騒ぎじゃない。やっとのことでたどり着いたら、畑の入り口のドアが開かない。雪に埋もれていた。（あたりまえじゃ）しゃーないので、遠くから畑の野菜さんたちにご挨拶した。

話は変わって、先日友だちが高知から出張でこっちにきてて、誘われて品川の高級居酒屋に行った。

そこのメニューがうまくって作れそーだったんでメモってみる。

これはチャンジャのクラッカー。お店ではお麩をかりっと焼いたものだったけど、クラッカーでいけるはず。チャンジャの強烈さがクリームチーズのまろやかさでちょうどいいバランスになっていた。

わしならチャンジャの代わりに、高知の酒盗を乗っけるな。

いけると思わない？

お次は、オイルサーディンの南高梅のせ。
そっかあ、なるほどね。
だって鰮と梅干しって、煮物に使うじゃん。相性いいはずだよな。
その下に水菜を敷いておけば、あっさりと濃厚がちょうどいいハーモニーになる。これもモーライッと。

やまんばは高尾の山の中でばっかりくすぶってるけど、たまにはお街でこーゆー刺激もいいね。

あ、それから、おきにいりのゆずダイコン。あの、おつゆの使い道を発見した。

畑にあるスが入って使い物にならないと思ってたダイコン。いちょう切りにして、このゆずダイコンで出たおつゆに、醤油をテキトーに混ぜて、つけ込むといい感じになった。ちょっと重しをしておくといいかも。

三日ほどでい〜感じの新たなお漬け物ができる。